刚开始看见这道菜的时候
太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，
刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。太薄容易碎掉，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。
3、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，
4、平底锅加热，
6、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
olivia美食记录：
1、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，简单好吃，
5、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
3、
7、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克
做法：1、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。
8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，
2、秋葵2根
配料：葱1小段，
9、
2、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，
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