非常有营养又简单的一道菜
非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。两面熟透即可。准备好食材。
5、
olivia美食记录：
1、平底锅加热，
6、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。
3、
8、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。
刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。
4、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
2、秋葵2根
配料：葱1小段，简单好吃，
3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，
7、
2、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，没做过的可以试试了。加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克
做法：1、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，
9、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，
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