使豆腐表面均匀裹满蛋液
准备好食材。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋、加入盐，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，
4、
8、没做过的可以试试了。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克
做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，
7、非常有营养又简单的一道菜。
olivia美食记录：
1、
刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，搅打成蛋液。
2、
2、使其入味。秋葵2根
配料：葱1小段，太薄容易碎掉，简单好吃，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，
5、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，
6、两面翻面。
3、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，
9、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，
3、鸡蛋与豆腐同吃，
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