豆腐的薄厚要掌握好
两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，一学就会！
8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克
做法：1、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。营养好吃，
5、再放入秋葵。没做过的可以试试了。
4、成型后翻面，
2、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。秋葵2根
配料：葱1小段，
6、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，
olivia美食记录：
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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。
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3、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。
7、使其入味。
2、鸡蛋、
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