使豆腐的营养价值得以提高

来源：新华网体育社区编辑：大理白族自治州时间：2026-06-04 10:49:12

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、两面熟透即可。太厚不容易入味。简单好吃，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

2、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

5、成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

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6、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。准备好食材。

olivia美食记录：

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9、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。营养好吃，