豆腐的薄厚要掌握好
使其入味。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，
2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
4、摊成圆形蛋饼。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，
9、准备好食材。平底锅加热，没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋2个，加入少许葱花。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根
配料：葱1小段，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，
6、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，
刚开始看见这道菜的时候，
8、
3、再放入秋葵。太厚不容易入味。
7、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。原来内有乾坤。
olivia美食记录：
1、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，
2、盐3克
做法：1、
3、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，
5、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。
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