豆腐的薄厚要掌握好
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，
olivia美食记录：
1、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，
4、
9、准备好食材。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。一学就会！
6、切薄片。
刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，
2、秋葵2根
配料：葱1小段，没做过的可以试试了。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。
5、简单好吃，
2、
8、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。
3、
7、盐3克
做法：1、加入少许葱花。豆腐洗净，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。
3、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。
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