2、倒入食用油烧至五成热
2、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，盐3克
做法：1、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。
3、鸡蛋和豆腐是绝配，
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6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、豆腐洗净，
olivia美食记录：
1、准备好食材。两面翻面。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，
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7、两面熟透即可。
3、秋葵2根
配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，营养好吃，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。加入盐，
刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。
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