豆腐的薄厚要掌握好
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，搅打成蛋液。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，盐3克
做法：1、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，
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5、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。准备好食材。
3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。
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6、鸡蛋2个，鸡蛋、秋葵2根
配料：葱1小段，
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刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。
4、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。豆腐洗净，加入盐，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，
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3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。
olivia美食记录：
1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
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