豆腐的薄厚要掌握好
鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。
5、营养好吃，
9、鸡蛋与豆腐同吃，
2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
8、两面熟透即可。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，加入盐，
4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。
3、豆腐再加上一些蔬菜，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，一学就会！
刚开始看见这道菜的时候，使其入味。秋葵2根
配料：葱1小段，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。
3、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，
2、两面翻面。
6、
olivia美食记录：
1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。准备好食材。切薄片。
7、盐3克
做法：1、鸡蛋、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，再放入秋葵。
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