倒入食用油烧至五成热
倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！平底锅加热，豆腐洗净，没做过的可以试试了。
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2、摊成圆形蛋饼。盐3克
做法：1、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
9、使其入味。
刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。
8、
6、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，再放入秋葵。
3、两面翻面。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
4、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。
olivia美食记录：
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3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。
5、秋葵2根
配料：葱1小段，准备好食材。
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