非常有营养又简单的一道菜
鸡蛋和豆腐是绝配，
5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，
3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
3、简单好吃，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。一学就会！
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，秋葵2根
配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克
做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。
2、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。加入盐，没做过的可以试试了。成型后翻面，
7、
4、
8、平底锅加热，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。
6、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。
olivia美食记录：
1、太厚不容易入味。
2、豆腐洗净，
刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
9、倒入食用油烧至五成热，
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