将剩余蛋液倒入豆腐中
原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，
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olivia美食记录：
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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，
6、非常有营养又简单的一道菜。
刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。准备好食材。
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【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。秋葵2根
配料：葱1小段，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，一学就会！
2、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，
8、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，
7、豆腐洗净，使其入味。成型后翻面，
4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，两面熟透即可。盐3克
做法：1、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。鸡蛋、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，加入盐，
9、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，
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